ألذ قهوة يمكنك عملها,,,
روعة فى الجمال مذاااق خاص
للقهوة العربى,,, وصفتنا تكفى
للتقديم لـ 15 فنجان من القهوة
المقادير:
3 كوب بن عربي, مطحون
٦ حبوب هال, مفتوحة جزئياً
٣⁄٤ ملعقة صغيره هيل مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيره زعفران
١⁄٣ كوب ماء الورد
٦ حبوب هال, مفتوحة جزئياً
٣⁄٤ ملعقة صغيره هيل مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيره زعفران
١⁄٣ كوب ماء الورد
طريقة التحضير:
قومى بتسخين مقدار 6 أكواب من الماء في قِدر كبيرة مع الهال المطحون.
و قبل أن يغلي الماء، قومى بإضافة البن وقلبى عدة مرات ثم اتركيه حتى يغلي لدقيقة أو اثنتين.
ثم ارفعيه عن النار واتركيه بضع دقائق كي تركد القهوة.
ثم ارفعيه عن النار واتركيه بضع دقائق كي تركد القهوة.
وصبى القهوة في ابريق مع الحرص على ترك البن الراقد في قعر القدر. ثم تضاف قرون الهال والزعفران وماء الورد.
وضعى الابريق على نار هادئة وعندما تبدأ القهوة بالغليان، تُرفع عن النار وتُقدّم ساخنة.
0 التعليقات :
إرسال تعليق